Мед в сотах

Мед, который не извлечен из восковых сот, называется сотовым медом или медом в сотах. Обычно внутри сота мед жидкий, но в засушливую погоду он может слегка кристаллизоваться. Аромат и вкус сотового меда определяется теми растениями-медоносами, с которых пчелы собрали пыльцу и нектар. Цвет сот зависит от погоды и вида меда и колеблется, начиная от светло-желтого и заканчивая темно-коричневым. До тех пор, пока мед не извлекли из сот, он является стерильным и сохраняет в целости все ферменты и полезные вещества. Такой мед, в отличие от обычного, невозможно подделать, изготовить из чего-то другого, размешать с чем-то. Поэтому такой мед будет в любом случае только натуральным. Помимо самого меда этот продукт содержит такие полезные составляющие, как перга, воск, забрус (верхние крышечки сот), прополис и пыльца. Все эти компоненты ценны и полезны для организма, поэтому мед в сотах – это просто кладезь здоровья!

Как использовать мед в сотах?

Пчеловоды извлекают соты из улья и режут их на одинаковые кусочки. Рекомендуется употреблять такие порции вместе с сотами и с черным хлебом. Если же нет желания есть соты, то можно жевать, высасывая из них мед, а потом выплевывать. В любом случае, от такого меда немало пользы.

Полезные свойства меда в сотах

Жевание воска способствует снятию воспаления слизистой рта, заживляет раны, укрепляет десна и зубную эмаль. Воск снимает зубной налет, отбеливая зубы. Мед укрепляет иммунную систему человека. Мед насыщает организм витаминами группы В и С, фруктозой и глюкозой, фитонцидами, энзимами, альбуминоидами, органическими кислотами, фолиевой кислотой, белками и аминокислотами.

Систематическое употребление меда помогает улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта. Сотовый мед имеет ранозаживляющие, бактерицидные, противовирусные, противовоспалительные, противогрибковые и анальгетические свойства. Медовая пыльца обладает омолаживающим действием на организм. Ценность такого меда заключается в том, что он оказывает противовирусное, противомикробное, радиопротекторное, антилейкемическое действие.

Сотовый мед эффективен при заболеваниях верхних дыхательных путей. Жевание такого продукта снимает першение в горле, лечит кашель, снимает симптомы простуды, избавляет от заложенности носа.

Мед в сотах с пергой дарит организму все микроэлементы, имеющиеся в составе крови. Этот продукт полезно употреблять, желающим избавиться от головных болей и бессонницы, улучшить работоспособность.